叠的原料须加工成薄片，否则影响叠摆。 | 391学习网

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判断题

叠的原料须加工成薄片，否则影响叠摆。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 猕猴桃原产于中国，果肉绿色或黄色，中间有小黄籽，具有甜瓜、草莓、桔子的香味。

下一题

[判断题] 食物中的脂肪在口腔和胃内基本上不被消化。

题目信息

中级中式烹调师

-

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