题库 技能鉴定类 题目列表 热炝菜味型一般由()和()两类组成。
单选题

热炝菜味型一般由()和()两类组成。

A.

A、咸味料;鲜味料

B.

B、咸味料;香辛料

C.

C、基本味料;咸味料

D.

D、基本味料;香辛料

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中级中式烹调师
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