超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。 | 391学习网

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单选题

超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。

A.

45%～50%

B.

32%～34%

C.

28%～30%

D.

38%～40%

上一题

[单选题] 调制()的结力片要泡软炮透。

下一题

[单选题] 干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至()后，加入鸡蛋。

题目信息

高级西式面点师

-

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0

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