生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模，但对原料采购没有影响。 | 391学习网

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判断题

生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模，但对原料采购没有影响。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 可用2％的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。

下一题

[判断题] 在原料初步熟处理中，将原料放在温油或热油内略为加热一下的方法称为炸。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

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