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单选题

()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

A.

1毫克

B.

1克

C.

10克

D.

100克

上一题

[单选题] 调制风味蛋糕时，要了解各种风味蛋糕的调制方法、()及原料的合理使用。

下一题

[单选题] 某类产品的毛利额与价格百分比的平均毛利率叫()。

题目信息

高级西式面点师

-

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