低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（　　） | 391学习网

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判断题

低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（　　）

A.

正确

B.

错误

上一题

[多选题] 下列中关于鱼类营养特点的描述，正确的是（　　）。

下一题

[判断题] 制作酸奶用的是酶处理技术。（　　）

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二级营养师理论知识 6章

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