“料头”是粤菜中特有的一种菜肴配料名称。 | 391学习网

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判断题

“料头”是粤菜中特有的一种菜肴配料名称。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 锅贴鳝鱼如果用生肥膘作为底面，调糊时要厚一点，防止变形。

下一题

[判断题] 蛤士蟆油(雪蛤油)用浸煱发方法涨发。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

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