苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。 | 391学习网

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判断题

苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。

A.

正确

B.

错误

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[判断题] 预防食品的腐败变质应首先控制微生物的污染。

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[判断题] 净料单位成本的计算不需任何条件。

题目信息

初级中式烹调师

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