碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。 | 391学习网

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单选题

碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。

A.

沥干水分

B.

泡净碱味

C.

沸水煮透

D.

去除内脏

上一题

[单选题] 不属于我国四大淡水养殖鱼的是()。

下一题

[单选题] 炸糖醋排骨时，高油温投料后要降低油温浸炸，其作用中()。

题目信息

技师中式烹调师

-

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