【三级】玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（　　）。 | 391学习网

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单选题

【三级】玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（　　）。

A.

完全蛋白

B.

半完全蛋白

C.

不完全蛋白

D.

球状蛋白

上一题

[单选题] 【三级】氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。

下一题

[单选题] 【三级】小麦中的麦胶蛋白属于（　　）。

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三级营养师 3章

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