蒸汽炉具根据其用途可以分为蒸汽夹层锅和蒸柜两种。 | 391学习网

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判断题

蒸汽炉具根据其用途可以分为蒸汽夹层锅和蒸柜两种。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 煎时，要不断晃动煎锅，使原料受热均匀。

下一题

[判断题] 加工点缀花一般以暖色调、具有可塑性的原料为宜。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

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