()是将原料经过蒸、煮、过罗出澄沙、加糖、油、制馅的加工方法。 | 391学习网

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单选题

()是将原料经过蒸、煮、过罗出澄沙、加糖、油、制馅的加工方法。

A.

泥蓉馅

B.

熟馅

C.

白果馅

D.

干菜馅

上一题

[单选题] 构图形式美的基本规律与最高法则就是()。

下一题

[单选题] 酵面层酥以发酵面坯为皮，()为心的酵面类层酥。

题目信息

中级中式面点师

-

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