制作卤水制品，应在卤水()时捞出卤制品，可使卤制品色泽鲜亮。 | 391学习网

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单选题

制作卤水制品，应在卤水()时捞出卤制品，可使卤制品色泽鲜亮。

A.

滚沸

B.

滚沸或大热

C.

大热或温热

D.

温热

上一题

[单选题] 对盘饰的总体要求叙述错误的选项是()。

下一题

[单选题] 酸辣海参的泡椒一般在()加入。

题目信息

初级中式烹调师

-

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