花椰菜是野生甘蓝的一个变种，十七世纪传入中国，华南、华中、种植普遍。 | 391学习网

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单选题

花椰菜是野生甘蓝的一个变种，十七世纪传入中国，华南、华中、种植普遍。

A.

A、西北

B.

B、东北

C.

C、河北

D.

D、华北

上一题

[判断题] 感官鉴定法是凭借实践经验和理性知识，通过视觉和触觉对原料色彩及质地进行的检验。

下一题

[单选题] 单一主料的配菜，要将与菜品灵活地组合在一起，丰富菜品。

题目信息

中级中式烹调师

-

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