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单选题

()能保持原料的原汁原味，具有清鲜爽滑，鲜美多卤的特点。

A.

熟咸馅

B.

咸馅

C.

生咸馅

D.

菜馅

上一题

[单选题] 建立健全菜点加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。

下一题

[单选题] 食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。

题目信息

初级中式面点师

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