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题库 技能鉴定类 题目列表 饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()...
单选题

饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。

A.

固定成本不便控制

B.

可以控制的成本比重大

C.

成本控制困难

D.

不可控成本比重小

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初级中式烹调师
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