泡夫面糊的一般用料主要有()、面粉、鸡蛋、水等。 | 391学习网

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单选题

泡夫面糊的一般用料主要有()、面粉、鸡蛋、水等。

A.

牛奶

B.

油脂

C.

淀粉

D.

盐

上一题

[单选题] 我们常根据泡夫制品需要的形状和大小挤出泡夫，()不是我们常见的泡夫形状。

下一题

[单选题] “éclair”是一种()。

题目信息

中级西式面点师

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