在成品“荷花酥”表面，撒放一点粉红色或白色白糖的是属于()装饰方法。 | 391学习网

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单选题

在成品“荷花酥”表面，撒放一点粉红色或白色白糖的是属于()装饰方法。

A.

点缀式

B.

整齐式

C.

随意式

D.

图案式

上一题

[单选题] 菜团子面团()，不易成型。

下一题

[单选题] 原料的出材率高低可以考核操作人员的()。

题目信息

初级中式面点师

-

正确率

0

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