干货原料()就是使干货原料最大限度的吸水膨润。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

干货原料()就是使干货原料最大限度的吸水膨润。

A.

的浸泡

B.

涨发的目的

C.

油发的目的

D.

加工的目的

上一题

[单选题] 按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐，以下()均属于加工盐。

下一题

[单选题] 水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全蛋白质，蛋白质的利用率可达到()。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

评论

18

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服