烹调过程中投放加碘盐的最佳状态是()。 | 391学习网

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单选题

烹调过程中投放加碘盐的最佳状态是()。

A.

高温下

B.

低温下

C.

菜肴出锅前

D.

菜肴长时间加热前

上一题

[单选题] 川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是()。

下一题

[单选题] 过量能够引起中毒的维生素是()。

题目信息

高级中式烹调师

-

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