题库 技能鉴定类 题目列表 调味极重纯正醇浓,以咸鲜为主,擅用葱蒜是()的主要特...
单选题

调味极重纯正醇浓,以咸鲜为主,擅用葱蒜是()的主要特点之一。

A.

淮扬菜

B.

四川菜

C.

山东菜

D.

粤菜

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初级中式烹调师
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