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水果中的水分含量高达可达以上。
单选题
水果中的水分含量高达可达以上。
A.
A、0.95
B.
B、0.9
C.
C、0.8
D.
D、0.7
上一题
[单选题] 烩菜多选用鲜嫩的原料为主料。
下一题
[单选题] 发酵性咸菜,糖的含量会大大降低或完全消失,而酸的含量则相应增长,蛋白质的含量明显减少,一般也有增加。
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中级中式烹调师
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