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判断题

果品的风味优美，香气宜人，色彩鲜艳，营养丰富。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 卧式花色冷盘使用多种原料并将其。

下一题

[判断题] 碳酸氢钠上浆致嫩时，添加糖的作用，利用糖的折光性，使原料成熟后A有一定的甜度。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

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