题库 技能鉴定类 题目列表 实验证明,发酵面坯中的酵母菌在()最为活跃。
单选题

实验证明,发酵面坯中的酵母菌在()最为活跃。

A.

0℃以下

B.

15℃以下

C.

30℃左右

D.

60℃以上

题目信息
初级中式烹调师
-
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0
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