普通烹调基础汤的制作在用料比上，水与汤料的比应为。 | 391学习网

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单选题

普通烹调基础汤的制作在用料比上，水与汤料的比应为。

A.

A、0.12569444444444444

B.

B、0.25069444444444444

C.

C、0.37569444444444444

D.

D、0.5006944444444444

上一题

[单选题] 河豚鱼体内含毒素最多的部位有。

下一题

[判断题] 为减少危害程度，熏制原料时应严格控制烟量和熏制时间。

题目信息

中级中式烹调师

-

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