以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是()。 | 391学习网

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单选题

以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是()。

A.

小麦

B.

大米

C.

蔬菜

D.

蛋类

上一题

[判断题] 用于红糟菜的糟卤必须经过过滤后才能使用。

下一题

[单选题] 鱼香大虾在油炸前要进行处理。

题目信息

高级中式烹调师

-

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