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单选题

在厨房范围内，成本核算包括()、算账、分析、比较的核算过程。

A.

记账

B.

决策

C.

预测

D.

控制

上一题

[单选题] 在下列制品制作中要用到干果馅料的是()。

下一题

[单选题] 谷类在正常的贮存期内，()的含量不会发生变化。

题目信息

中级西式面点师

-

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