泡油也叫走油、滑油、淋油、过油、拉油等。 | 391学习网

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判断题

泡油也叫走油、滑油、淋油、过油、拉油等。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 按采收的季节来分，5～7月采收的姜为子姜，9～10月采收的为老姜，其口味.用途有别。

下一题

[判断题] 在带苦味的食品中添加一些糖，苦味感就会减弱，这是味的转换作用。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

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