泡夫烘烤的开始阶段，如果经常打开炉门，会影响泡夫的()。 | 391学习网

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单选题

泡夫烘烤的开始阶段，如果经常打开炉门，会影响泡夫的()。

A.

胀发

B.

色泽

C.

形状

D.

成熟时间

上一题

[单选题] ()是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。

下一题

[判断题] 面刮板主要用于刮粉、和面、分割面团等。

题目信息

中级西式面点师

-

正确率

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