饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得小于1：1。 | 391学习网

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判断题

饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得小于1：1。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 调制蛋泡糊，蛋清与粉料的比例为2﹕1，粉料为低筋粉或无筋粉。

下一题

[判断题] 怪味中的各种味道的关系是相互并列的，没有一种味道很突出。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

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