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题库 技能鉴定类 题目列表 净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分...
单选题

净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为。

A.

A、毛料和生料

B.

B、主料和配料

C.

C、生料、半成品和成品

D.

D、生料、主料和配料

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中级中式烹调师
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