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判断题

大米中以粳米的出饭率最高。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 醉是以酒和盐作为主要调味料浸泡原料的方法，醉料的酒一般是二锅头酒和绍兴料酒。

下一题

[单选题] 关于脂肪生理功用叙述不正确的是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

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