题库 技能鉴定类 题目列表 在配菜中,“五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于“()搭配”...
单选题

在配菜中,“五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于“()搭配”。

A.

 五色

B.

 异色

C.

 顺色

D.

 逆色

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技师中式烹调师
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