发酵性咸菜是经过酒精发酵制成的蔬菜制品。 | 391学习网

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判断题

发酵性咸菜是经过酒精发酵制成的蔬菜制品。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 紫菜藻体宽而薄，质地细嫩，含有多种呈味物质。

下一题

[单选题] 牛肉在酱制前应经过处理。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

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