调制奶油胶冻的结力片要泡软炮透，要按使用配方()来生产。 | 391学习网

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单选题

调制奶油胶冻的结力片要泡软炮透，要按使用配方()来生产。

A.

口味

B.

色泽

C.

质量

D.

比例

上一题

[单选题] 热苏夫力成熟的温度一般在()。

下一题

[单选题] 成型后的清酥面坯如果薄厚不一致，将使制品()。

题目信息

高级西式面点师

-

正确率

0

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