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判断题

炸发适用于鱼肚、蹄筋等，具体涨发方法完全一样。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 中华人民共和国食品卫生法规定，食品添加剂必须符合国家卫生标准。

下一题

[判断题] 烹调技法将根据工艺的微小差别再划分出子烹调技法。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

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