热炝腰片之腰片烫熟后必须拌入调料。 | 391学习网

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单选题

热炝腰片之腰片烫熟后必须拌入调料。

A.

A、浸漂后

B.

B、晾凉后

C.

C、趁热时

D.

D、冷冻后

上一题

[单选题] 半围点缀摆放法是在餐盘的将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。

下一题

[判断题] 大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。

题目信息

中级中式烹调师

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