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下列对维生素C的生理功能叙述中不正确的是()。
单选题
下列对维生素C的生理功能叙述中不正确的是()。
A.
A、是活性很强的还原物质
B.
B、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
C.
C、具有抗癌作用
D.
D、促进糖类的代谢
上一题
[单选题] 盛装醋的容器最好选用器皿。
下一题
[单选题] 油的温域宽,易与原料形成较大的温差,故能形成菜肴的质地。
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中级中式烹调师
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