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题库 技能鉴定类 题目列表 按点缀花在盘中与菜品主体的关系，可将点缀花分为。
单选题

按点缀花在盘中与菜品主体的关系，可将点缀花分为。

A.

A、专用点缀和通用点缀

B.

B、围边点缀和镶嵌点缀

C.

C、冷菜点缀和热菜点缀

D.

D、平面点缀和立体点缀

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中级中式烹调师
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