成品成本等于毛料总值减去下脚料总值()调味品总值后除以成品质量。 | 391学习网

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单选题

成品成本等于毛料总值减去下脚料总值()调味品总值后除以成品质量。

A.

减去

B.

加上

C.

除以

D.

乘以

上一题

[单选题] 下列不属于产品成长期定价要考虑的因素()。

下一题

[单选题] 在烹调中，一种原料常常变化使用不同的调味料或调味料的组合，一桌筵席中的菜品也要变换味型，这体现了调味...

题目信息

初级中式烹调师

-

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