在()范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。 | 391学习网

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单选题

在()范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。

A.

商业

B.

厨房

C.

任何企业

D.

饭店企业

上一题

[单选题] 硬质面包虽然不需要良好的网状结构，但必须要有良好的()。

下一题

[单选题] 采用()所挤图案要求要清晰、明快、活泼、自然天成。

题目信息

中级西式面点师

-

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