用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用()、捏等手法造型。 | 391学习网

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单选题

用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用()、捏等手法造型。

A.

片

B.

挤

C.

搓

D.

擀

上一题

[单选题] 熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部组织细密，切开后()。

下一题

[单选题] 通过搅打、形成和烘烤而成的制品是()。

题目信息

高级西式面点师

-

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