在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出咖喱的()。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出咖喱的()。

A.

苦辣味

B.

香甜味

C.

焦辣味

D.

香辣味

上一题

[单选题] 人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。

下一题

[单选题] 把干货原料放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的半成品的发料方法称之为()。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

评论

19

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服