酱类调味品的发酵过程中能产生原料中所不含有的（　　）。 | 391学习网

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单选题

酱类调味品的发酵过程中能产生原料中所不含有的（　　）。

A.

维生素A

B.

维生素B1

C.

维生素B2

D.

维生素B12

上一题

[单选题] 味精的化学名为（　　）。

下一题

[单选题] 味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（　　）时鲜味最强。

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二级营养师理论知识 5章

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