泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形，放入五六成热的油锅炸至金黄色。 | 391学习网

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判断题

泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形，放入五六成热的油锅炸至金黄色。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。

下一题

[判断题] 奶粉的英文名称是“milkpowder”。

题目信息

中级西式面点师

-

正确率

0

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