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单选题

下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是()。

A.

土豆

B.

荸荠

C.

慈姑

D.

芜菁

上一题

[单选题] 新鲜洗净的河豚鱼的()几乎不含毒素。

下一题

[单选题] 水发干货是利用()作用，使干料重新吸收水分，并使质地柔软。

题目信息

初级中式烹调师

-

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