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单选题

()是反映食品被粪便污染的指标。

A.

细菌总数

B.

细菌菌相

C.

大肠菌群

D.

内分泌腺

上一题

[单选题] 咸甜味在实际调配过程中，一定要掌握好层次和主次，一般菜品并不是()的。

下一题

[单选题] 市场竞争机制强化了()对生产和经营的促进作用。

题目信息

初级中式烹调师

-

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