红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。 | 391学习网

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判断题

红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。

下一题

[判断题] 调饮红茶时可根据自己的喜好随意添加调料。

题目信息

高级茶艺师

-

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