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煮制成熟后的小牛胸腺,应浸泡在盐水中保存,以防变质...
判断题
煮制成熟后的小牛胸腺,应浸泡在盐水中保存,以防变质。
A.
A、正确
B.
B、错误
上一题
[判断题] 白糖的质地应粉质均匀,干燥不潮,不粘手。
下一题
[判断题] 为方便职工,可在工余时间,用面点间的发面盆洗衣物。
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中级中式烹调师
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