苋菜具有很高的营养价值，含钙、铁均比高，最突出的是不含草酸，食用时不影响对钙的吸收。 | 391学习网

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单选题

苋菜具有很高的营养价值，含钙、铁均比高，最突出的是不含草酸，食用时不影响对钙的吸收。

A.

A、芹菜

B.

B、萝卜

C.

C、菠菜

D.

D、白菜

上一题

[单选题] 影响原料品质的基本因素主要归纳为外部因素和两大类。

下一题

[单选题] 葵花籽以粒大、、色清、味香者品质为优。

题目信息

中级中式烹调师

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